Massaman curry med kylling
Massaman curry oppdaget jeg og min samboer da vi var i Thailand i fjor. Her er en liten “Inger Lise vri” på orginal curryen. Vi hadde gjester i går så denne oppskriften gir ca 4-5 porsjoner. Finn...
View ArticleFrisk kyllingsalat
Denne sommerlige kyllingsalaten har fått inspirasjon helt fra Thailand fra da jeg og min samboer var på et Thai matlagingskurs. Denne oppskriften er ikke lik den som vi laget der, men måten å...
View ArticleStekt ris med kylling
Det som er det kjekke med denne retten er at du kan ha i alt mulig. Dette ble resultatet av det jeg hadde i kjøleskapet. Et lettvint og herlig måltid. Her til 3-4 posjoner. Finn frem: 1 stk grillet...
View ArticleSommersalat!
Sommeren nærmer seg med stormskritt, og da smaker det herlig med en sunn og god salat! Prøv kyllingsalat med quinoa! Her til 2 porsjoner. Finn frem: 2 kyllingfileter 1 dl quinoa 2-3 dl vann 2 stk...
View ArticleLinsesuppe!
Linsesuppe smaker utrolig godt spesielt når det er kaldt og surt vær ute, men kan selvfølgelig nytes til enhver tid Du kan velge om du vil ha med eller uten kylling. Sunt og godt. Her til ca 4...
View ArticleKylling satay
Det var først på et matkurs i Thailand der jeg virkelig lærte hvordan jeg skal lage denne retten. Det ser kanskje litt komplisert ut når du ser på ingredienslisten, men det er ikke det! Det kreves...
View ArticleGrillet kyllingsalat
Grillet kyllingsalat er perfekt sommermat! Grill hjemme eller på stranden. Her til 2 personer. Finn frem: 2 kyllingfileter 1/2 fl bbq saus 1/2 pk blåbær 1/2 stk rødløk 1/2 pk ruccula ca 100 g...
View ArticleKyllingsuppe med curry
For noen dager siden hadde vi kyllingsuppe på menyen hjemme. Her benyttet jeg kun ingredienser jeg hadde tilgjengelig. En kan få til det meste så lenge en har litt basismatvarer i hus! Putt rett og...
View ArticleKylling quesadilla
Kylling quesedillas smaker ypperlig til helgekosen. Med hjemmelaget guacamole blir måltidet fullkommet. Prøv selv da vel! Her til 4 porsjoner. Finn frem: ca 500 g kyllingkjøtt (fra enten grillet...
View ArticleKyllingburger Hawaii
Hamburger trenger ikke alltid å bestå av oksekjøtt- prøv å lage en mager kyllingburger neste gang! Her er en kjapp utgave av en hjemmelaget kyllingburger med avokado og ananas salsa. Friskt og godt-...
View ArticleThai kyllingsuppe panang!
Thai kyllingsuppe panang = nam! Her bruker jeg ferdig panang curry paste fordi den er relativt komplisert å lage selv, dessuten så smaker den utrolig godt! Kjøpes på asiatisk matbutikk! Som jeg har...
View ArticleKylling burritos!
Tex mex på menyen igjen..? Yes, det stemmer. Denne gangen ble det kylling burritos a la min versjon. Dette er en sunnere og friskere versjon av vanlig burritos med kjøttdeig eller karbonadedeig. Min...
View ArticleKylling nudelwok!
Kylling nudelwok er en kjapp, sunn og smaksrik hverdagsmiddag. Her har jeg brukt fullkornsnudler istedenfor vanlig nudler noe som gjør retten enda bedre og sunnere! Og det liker vi:-) Er du glad i...
View ArticleKyllingsalat med druer og squash!
Hvis du ikke har prøvd druer i kyllingsalat før så må du prøve det en gang. Fantastisk friskt og godt Også så enkelt. Denne retten passer perfekt til lunsj eller middag. Her har jeg faktisk bare brukt...
View ArticleGresskarsuppe med kylling og grønnsaker!
Ønsker du å servere litt mer enn «bare» en gresskarsuppe så kan du tilsette ekstra kylling og grønnsaker! Da blir det litt mer «mat» enn bare en purésuppe:-) Sunn, enkel og kjempe god hverdagmiddag...
View ArticleSyltet rødløk
Har du prøvd å sylte rødløk før? Det er veldig godt og er laget på et blunk! Kjekt tilbehør å ha i kjøleskapet! Syltet rødløk kan nemlig serveres til det meste. Jeg bruker det titt og ofte på...
View ArticleThai fiskekaker
Hjemmelagede thai fiskekaker smaker utrolig godt! Høres det komplisert ut? Det er ikke det. Du behøver bare en food prosessor til å lage farsen. Og hvis du ikke har det, så fortvil ikke. Du kan også...
View ArticleMiddelhavsgrønnsaker!
Her er en herlig grønnsaksrett som kan spises som den er eller serveres ved siden av fisk, kylling eller kjøtt. Squash «spaghetti» er en stilig og annerledes måte å servere squash på! Prøv du også...
View ArticleGratinert smørbrød med brie og parmaskinke
Smørbrød med brie og parmaskinke smaker herlig til lunsj! Får du lunsj gjester så er dette en vinner. Jeg laget denne retten til min gode venninne da hun var på besøk en dag. Jeg fant inspirasjonen fra...
View ArticleTørket frukt- og nøttemix!
Her er en digg frukt og nøttemix til å ha på brødskiven eller som tilbehør til ost og kjeks. Imponer dine gjester neste gang du skal ha frokost, lunsj eller bare litt kveldskos. Det er ikke så mye som...
View Article
More Pages to Explore .....